Recette végétarienne extra

TARTE BLETTES-PARMESAN

INGRÉDIENTS: pour 4 personnes

1 pâte brisée.. 600 gr de blettes
20 gr de parmesan râpé.. 1 oignon botte
1 poignée de noix concassées
1 filet d'huile d'olive.. sel.. poivre

Préchauffez votre four à 180°C (th.6)

Émincez les blettes et plongez-les dans une grande casserole d'eau bouillante salée environ 10 minutes
Égouttez-les et pressez-les
Épluchez et hachez l'oignon
Prenez un plat à tarte et posez la pâte avec son papier de cuisson
Garnissez-la avec les blettes l'oignon le parmesan et les noix
Assaisonnez à votre convenance
Arrosez d'huile d'olive
Enfournez et faîtes cuire environ 20 minutes

Servez chaud

BON APPÉTIT‍